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Epirus Olivenöl 500 ml - nativ extra - erste Güteklasse

Epirus Olivenöl 500 ml - nativ extra - erste Güteklasse

 Unser hochwertiges Olivenöl ist das Ergebnis liebevollster handwerklicher Kunst und hingebungsvoller Arbeit. Unsere Oliven werden zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand gepflückt, zur Mühle gebracht und noch am selben Tag verarbeitet. Dadurch ist sichergestellt, dass die Oliven nicht durch Druck und Lagerung quetschen und als Folge oxidieren. Die Temperaturen, die beim Pressen der Oliven entstehen, spielen eine entscheidende Rolle. Während des gesamten Prozesses steigt die Temperatur niemals über 27° C, dadurch bleiben wichtige Vitamine, Nährstoffe und Aromen der Ölfrucht erhalten.

 

13,50 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

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Epirus Bergtee 30g als Strauch

Epirus Bergtee 30g als Strauch

  Epirus Bergtee (griechisch: Τσάι του βουνού / Tsái tou vounóu), wird heute noch wild wachsend in der Region Epirus gesammelt und in kleinen Bündeln in der Sonne getrocknet. Traditionell wird unser Epirus Bergtee wegen seines milden, aromatisch-würzigen Geschmacks und seiner wohltuenden Wirkung genossen. Dieser Tee wird gerne mit Honig gesüßt und heiß oder auch kalt getrunken.

Zubereitung
Einen Zweig Epirus Bergtee, oder die zerkleinerte Pflanze in einer Tasse mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt etwa 10 Minuten ziehen lassen.

 

3,00 EUR

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Epirus Salbeitee 30g als Strauch

Epirus Salbeitee 30g als Strauch

 Unser Epirus Salbeitee, griech.: φασκόµηλο [Faskomilo] ist ein sehr schmackhafter, hocharomatischer und hochwertiger Kräuter- und Heiltee. Unser Epirus Salbeitee wirkt antibakteriell, krampflösend, schmerzstillend, magenstärkend, entzündungshemmend, wundschließend, menstruationsregulierend und blutreinigend und wirkt positiv bei Husten, Schwitzen sowie Magen- und Darmerkrankungen.

Dieser wirkt vorbeugend bei Erkältungskrankheiten, unterstützt die Behandlung der Zuckerkrankheit und hilft bei Schweissausbrüchen während der Wechseljahre. Man sagt ihm nach, dass Epirus Salbeitee Lungenbeschwerden und Herzbeschwerden lindern könnte. 


Achten Sie bitte bei der Zubereitung von Salbeitee daher stets darauf, dass Sie die Tagesdosis von 6g nicht überschreiten.

 

3,00 EUR

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Epirus Oliventapenade 100g

Epirus Oliventapenade 100g

 Epirus Oliventapenade aus unseren sonnengereiften bunten Oliven, fruchtig-aromatisch. Ideal als Tapas auf geröstetem Brot sowie als Marinade sehr gut geeignet. 

Zutaten 
Epirus bunte Oliven, Epirus Olivenöl, Knoblauch sowie div. Gewürze.

 

4,00 EUR

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Epirus bunte Oliven, Inhalt: 200g

Epirus bunte Oliven, Inhalt: 200g

 Unsere aromatische bunten Oliven mit Stein sind in der griechischen Küche vielseitig einsetzbar, wie z.B. in Salaten, Tomatensaucen, auf Pizzen u.v.m. 

Epirus Olivensorte
βρώσιμη [wrosimi]

4,50 EUR

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Epirus grüne Oliven, Inhalt: 200g

Epirus grüne Oliven, Inhalt: 200g

Unsere aromatische grüne Oliven mit Stein sind in der griechischen Küche vielseitig einsetzbar, wie z.B. in Salaten, Tomatensaucen, auf Pizzen u.v.m. 

Epirus Olivensorte
βρώσιμη [wrosimi]

4,50 EUR

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Epirus Lorbeerblätter 25g

Epirus Lorbeerblätter 25g

  

Aroma
Würzig, nach edlen Hölzern, leicht süßlich, durchdringend, warm und leicht bitterherb.

Verwendung
Unsere Epirus Lorbeerblätter eignen sich perfekt zum Aromatisieren von Brühen, Suppen, Marinaden, Beizen und Fonds, für Schmorgerichte und Ragouts, Füllungen und Farcen (Hackfleisch), Fisch und Fischsud, Gemüse (v. a. Sauerkraut, Kohlsorten, aber auch mediterrane Gemüse wie Tomaten, Zucchini), zum Verfeinern von eingelegtem und eingemachtem Gemüse, eingelegtem Fisch (Matjes) und zum Ansetzen von Würzessig.

2,50 EUR

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Epirus Lindenblüttentee, Inhalt: 30g

Epirus Lindenblüttentee, Inhalt: 30g

 Für eine Tasse heißen Lindentees werden bis zu zwei Teelöffel frische Lindenblüten mit 250 ml kochendem Wasser übergossen. Lasse ihn ungefähr zehn Minuten ziehen. Die Blüten können abgeseiht werden oder auch einfach in der Tasse schwimmen und nachziehen.

 

2,14 EUR

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Epirus Oregano 30g als Strauch

Epirus Oregano 30g als Strauch

  

Unser Epirus Oregano wird während der Blütenzeit von Juli bis August gesammelt, von Hand abgeschnitten, verlesen und danach im Strauchgebinde luftgetrocknet. 

Verwenung
Epirus Oregano passt gut zu Omeletts, Soßen, Tomatengerichten, Lamm oder Gemüseaufläufen, wie auch zu Pizza.

2,50 EUR

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